内蒙古低温湖中惊现新型螺旋藻Ⅱ

　　乔辰教授带领的课题组，对察汗淖尔等湖中自然生长的螺旋藻潜心研究后证实，这一藻种在世界上属首次发现的纯天然、低温型螺旋藻种。乔辰说：“通常认为螺旋藻主要分布在热带和亚热带地区，但我们在北纬近40°的察汗淖尔湖中发现了螺旋藻低温品系，生长温度约在6—38摄氏度之间，表明螺旋藻可以在低温地区全年生长。这是螺旋藻研究上的重大发现，结束了我国螺旋藻产业使用外来藻种的历史，填补了我国螺旋藻工业化藻种的空白。这个发现在1999年宁波会议上予以报道后，引起国内藻类界的高度关注。”据介绍，低温型的螺旋藻，比引进的螺旋藻产量分别高1.2倍和1.3倍，打破了世界只有高温地区生产螺旋藻的记录。

　　百病由酸起 螺旋藻能平衡人体酸碱度

　　生命在于运动，健康在于平衡。酸碱平衡是保障人体健康的条件，健康人血液酸碱度略呈酸性，PH值为7.35- 7.45。人体血液精确地控制在这一恒定范围，就是酸碱平衡。业内人士说，增强运动、酸碱平衡就能健康。

　　亚健康威胁人类。产生酸性体质的四大因素营养过剩(过多摄入肉、鱼、蛋、油酒和甜食等酸性食品所致)运动较少、压力过大和环境污染，均会在体内积累大量代谢后的酸性物质，使体内酸碱平衡紊乱，导致脏器功能受损和体液缓冲系统调节异常，从而引发各种疾病，导致“亚健康”。

　　百病由酸起。国际诺贝尔奖获得者雷翁教授指出：人体的酸性化是现代人的“百病之源”。301医院营养室主任赵霖教授在电视节目中呼吁观众，应该注意酸碱平衡。他说：“研究表明感染了SARS病毒的人，他血液酸碱度都在7.2以下。”台湾著名医学博士张家瑞在他的《不生病之真法》一书中指出，中国有“民以食为天”之说。自古就流传“穷人离不开当铺，富人离不开药铺。”现代人喜爱美食，而食油量也超出人体需求量的200倍以上，北方人比南方人吃得更油腻。根据现代营养学家的调查结果，现代人的饮食中85％以上是属于酒肉等酸性食物，人体的血液就被污浊和酸化。

　　为何“血浊万病到，百病由酸起”呢？人体是由百兆亿的细胞所组成，不论血液、血管、肌肉、神经、大脑、小脑、眼球、牙齿、骨骼、指甲、毛发和五脏六腑等全都是细胞所构成。“血浊”,系血液受了污染而呈酸性化或太稠、太浓而言。人体细胞所需的养分是靠血液来供给，当血液遭受污染或酸毒过多时，细胞就得不到充足的养分，细胞必将快速衰老而至死亡，当细胞大量死亡时，人体就会引起种种的病变，所以说：“血浊万病到，百病由酸起。”由此可见，古今中外的医学都强调人体酸碱平衡时才能健康无病，而酸碱失衡也就是致病的惟一原因。

　　酸碱失衡是现代病的元凶。国际注册初级营养师宋艳丽在《酸性食品和碱性食品与人体的关系》一文中指出，200 2年前，死于循环系统疾病.肿瘤、呼吸系统疾病的占我国总死亡人数的75.29％。很多医生和营养学家都认为体内酸碱失衡是现代病的元凶。而体内酸碱失衡可以通过酸性食品和碱性食品的合理搭配进行调节。人的体液，包括血液，细胞内液和细胞外液都必须保持适宜的酸碱度，才能维持正常的生命活动。如果动物性食品的摄入量超过植物性食品的摄入量.人体酸碱平衡就会遭到破坏，使体内酸碱失衡甚至出现酸中毒反应，这就是我们常说的酸性体质。酸性体质是产生高血压，糖尿病，心脏血管疾病、高血脂、痛风、癌症等现代“富贵病”的主要根源之一.所以要预防疾病首先要防酸性体质。当人体的体液PH 低于6.5时，会对生理功能产生严重影响，如果PH值降低到5.5，就是癌症！

　　螺旋藻平衡酸碱身体好。宋艳丽指出，碱性的螺旋藻能中和病态的酸性体液。螺旋藻因其含有丰富的活性钾、钠、钙、镁、铁等电解质，因此服用螺旋藻能使人体的酸性体质得到中和调理。

　　据病理生理学家研究，凡是易生病的人，90%以上的人体液是呈酸性的。在碱性培养基中生长的螺旋藻，是一种富含均衡且有生物活性的有机络合矿物质的天然食品。螺旋藻中的矿物质和微量元素，是细胞生理范围内的碱金属元素，会对人体起到平衡酸碱的作用。

　　螺旋藻有什么营养和作用？

　　螺旋藻是一种生长在碱性湖里的微生物，科学家们将螺旋藻归属于植物类，肉眼看不清楚，只有在显微镜下才可看到它像螺旋状丝带，所以叫螺旋藻。

　　1克螺旋藻的营养成分相当于1000克水果和蔬菜的总和。据乔辰介绍，各国的研究结果印证了螺旋藻含有丰富的营养物质。1亩螺旋藻产量相当于736亩水稻或658亩小麦(按其所含蛋白质当量计算)的产量。1克螺旋藻的营养成分相当于1000克水果和蔬菜的总和。螺旋藻的营养成分实在太丰富了：蛋白质含量高达70%以上，是大米的10倍、鸡蛋的5.5倍、猪肉的4.2倍、鱼的3.5倍、牛肉的3.3倍、大豆的2倍，而且氨基酸组成平衡合理，几乎与蛋白质、卵黄蛋白、人血蛋白相似，极易为人体吸收，消化率达八成左右。

　　螺旋藻的神奇功用。已故中国科学院院士曾呈奎在《我们应当努力发展螺旋藻产业》一文中指出，螺旋藻的价值如下：1、螺旋藻是降低胆固醇的食物，含有大量β-胡萝卜素，因此，其防癌、治癌的功能也很强。2.螺旋藻有抗辐射损伤的作用，也是癌症放、化疗最理想的辅助药物。3.螺旋藻还能助长体内乳酸杆菌的生长。4.螺旋藻含有相对多的Y-亚麻酸，能调节血压、胆固醇合成、细胞增生等。酒精中毒、老年综合症、精神狂燥、忧郁病等也部分地与Y-亚麻酸的缺乏有关。 5.螺旋藻能改善金属对人体影响。螺旋藻一方面可以提高铁的生物有效性及调理贫血症，另一方面可以减轻汞及药物对肾的毒性。6.螺旋藻还表示了对皮肤的外伤愈合和抗菌的作用。法国的研究指出，以螺旋藻为主配料的药物能加速外伤的愈合：而日本的研究表明，含螺旋藻的化妆品及其水解酶能促进皮肤新陈代谢，减少疤痕。螺旋藻的提取物还能抑止细菌的生长.有药用价值。

　　螺旋藻对疑难杂病有辅助治疗作用。中国螺旋藻产业协会会长李定梅说：“中国有世界上最优质的螺旋藻产品”。她在《21世纪人类最理想的食品螺旋藻》(警官教育出版社)一书中，讲到了螺旋藻的保健功能：“螺旋藻是运动员、老年人、妇女和儿童的保健食品，是最理想的减肥食品，食用螺旋藻精力充沛，头脑清醒。”李定梅还在书中列举了用螺旋藻制成的药品，在临床中的神奇表现。

　　螺旋藻对以下几种病特别重要：第一是心脑血管病，它能辅助降血压、降血脂。第二是糖尿病，螺旋藻能补充维生素，最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是多糖，摄入多糖后就有能量了。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。

　　第四是肝炎，螺旋藻抑制病毒复制，而且大量氨基酸能恢复肝细胞。它有胆碱，能恢复肝功能，提高免疫功能。

　　螺旋藻的神奇作用，受到国内外权威部门的高度评价：21世纪最理想的食品(联合国世界粮农组织)；人类新世纪最佳保健品(世界卫生组织)；明天最理想最完美的食品(联合国教科文组织)；完全根除儿童营养不良(国际儿童基金会组织)；21世纪最理想的营养源(世界食品协会)；未来的超级营养食品(国际微生物蛋白质会议)；超级营养食品(合国世界粮农会议)；新资源营养食品(国家卫生部)；中小学生午餐必需食品(国家教委)；国家级星火项目(国家科委)；最佳蛋白质来源(国家食品和药品管理局)；优质健康食品(日本保健食品协会)。

　　为何风靡欧美？

　　李定梅在《21世纪人类最理想的食品螺旋藻》一书中写到螺旋藻风靡欧美：1986年4月26日，一个令人类刻骨铭心的日子，前苏联切尔诺贝利核电站发生强烈爆炸，造成30多万人死亡，13万人惨遭污染，240万人的生命受到威胁。

　　早在1945年，日本广岛、长崎的上空爆炸了两颗原子弹，饱受核辐射之苦的日本人，在核辐射所致疾病的预防和治疗上投入了大量人力和物力，目前，在这个研究领域里处于世界领先地位。切尔诺贝利核电站发生爆炸后，日本送给前苏联的救援物资就是螺旋藻。

　　切尔诺贝尔利人闻所未闻的螺旋藻，日后竟给他们带来那么多的惊喜。1993年，一份医学报告指出，有16名儿童遭受了核辐射的侵害，多数人都患上白血症、癌症、甲状腺亢进、贫血症、食欲及视力低下、免疫系统功能不全等疾病，被称为“切尔诺贝利艾滋病”。在白俄罗斯明斯克医院，每天给儿童服用数克螺旋藻，配合其他治疗，仅仅20天内，尿样中的辐射水平奇迹般地下降了50%。由此进一步证实了螺旋藻对癌症病人放、化疗后起到非常理想的效果。而国内外大量研究成果和临床表明，螺旋藻对糖尿病、高血压、肝病、心脑血管疾病和癌症，都有显著作用。美国病毒专家经过5年潜心研究，并在1980年联合国工业组织会议上，做了长达6万字的研究报告，证实“螺旋藻服用安全，而且可减轻药物副作用。”之后，神奇螺旋藻的功效便风靡欧美大地。

　　呼和浩特市察汗淖尔螺旋藻业有限公司提醒广大顾客：目前市场上，螺旋藻品牌众多，消费者购买时要货比三家，选择纯天然、无污染的螺旋藻。察汗淖尔螺旋藻选自世界首个低温螺旋藻湖——察汗淖尔湖中的优质藻种(世界只有三个湖，中国惟此一湖)精制而成；察汗淖尔螺旋藻含有世界上独一无二的脑黄金，被中国公众与营养学会推荐为“营养健康倡导产品” ，消费者可以放心食用。