神奇的螺旋藻

人类在本世纪有两项伟大的科技贡献，其一是核弹，另一是螺旋藻，而就对人类的益处而言，后者远远超过前者。                                                                                                                    
螺旋藻是地球上营养最丰富、最均衡的天然绿色保健食品。它有如下美誉：

世界卫生组织（WHO）称“螺旋藻是21世纪最佳保健品”。

联合国粮农组织（FAO）经过药理检测分析、临床试验后于1989年公布，确认并推荐螺旋藻为最理想的“超级营养食品”。

美国国家食品安全局（FDA）通过检验，认为螺旋藻安全、无毒付作用，是最安全的健康食品和减肥食物。“是最佳蛋白质来源之一”。

日本健康食品协会指定为“优质健康食品”，在全日本推广食用。

中国国家卫生部认定为“新资源营养食品”;

中国国家教委推荐“中小学生午餐食品”。

一、螺旋藻具备以下特点：

1、营养均衡全面，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、天然色素等。

2、易消化吸收。

3、属碱性食品。

4、一克螺旋藻相当于1000克蔬菜的营养价值。

二、螺旋藻主要营养成分：

蛋白质：植物蛋白的含量达60 %以上，是肉、鱼类的三倍以上，且含有8种人体不能自身合成的氨基酸，是理想的蛋白质营养库。

脂 肪：含量5 %以下，低热量，不含胆固醇。

维生素：富含多种维生素和β-胡萝卜素。可起到增强人体免疫功能和延缓衰老的作用。

矿物质：富含各类微量元素，其中钙含量达1200mg /kg，铁含量高出一般食物，能有效调节人体平衡。

脂肪酸：含人体无法合成而又必需的不饱和脂肪酸，γ-亚麻酸，前列腺素，可促进钙吸收，降低血脂、软化血管，防止代谢紊乱、抑制胃酸分泌。

叶绿素：其含量超过蔬菜10倍以上，不仅促进消化，清除体内毒素，抗疲劳，还可改善缺氧状态、过敏体质和贫血症。

藻蓝蛋白：为其它植物所罕有。可促进细胞生长，增强机体免疫力。

岐化酶:（SOD）：增强抗自由基和抗氧化能力,，有美容功效。

多 糖：抗辐射、促进DNA修复、增加酶的活性, 延缓衰老。

三、 螺旋藻的独特药用功效

糖尿病：螺旋藻属碱性食品，可降血糖，有效增强胰岛素生成，促进胰岛功能恢复，防止并发症。

心脑血管疾病：多糖、γ-亚麻酸具有调节血脂和血压，防止动脉硬化，防治心脑血管疾病的作用。

贫 血：螺旋藻含丰富的铁元素、叶绿素和VB12 ，对改善造血功能，防治贫血有良效。

肝 病：螺旋藻富含植物蛋白、多糖和β-胡萝卜素，可杀伤肝炎病毒，保护肝功能，修复肝细胞，促进肝脏组织再生。

胃 病：螺旋藻富含碱性元素，能够中和胃酸，修复胃粘膜，恢复胃肠功能，对胃炎和胃肠溃疡有很好的防治效果。

风湿病：所含脂肪酸，γ-亚麻酸（GLA）对风湿性关节炎患者有较好的改善作用。

骨质疏松：植物钙含量高，易吸收，可补充人体钙流失。

减 肥：螺旋藻是高蛋白、低脂肪、富含植物性维生素的营养食品，对减肥者大有益处。

癌 症：临床试验表明，螺旋藻对身体虚弱的癌症患者放疗、化疗后的白细胞减少，免疫功能低下者有特效。

三、螺旋藻的保健功能

试验证明，螺旋藻比其它任何生物含有更丰富、更均衡的优质蛋白，多种维生素、矿物质、β-胡萝卜素、叶绿素、γ-亚麻酸和不饱和脂肪酸等，且极易被人体吸收，堪称天然绿色保健食品。世界各国已将螺旋藻作为国民最理想的保健食品。

1．净化体内环境

   “体内有毒生百病，科学排毒得健康”。现代人不良的生活方式，使许多人体内宿便聚积，消化能力减弱，营养吸收不良，导致便秘，内分泌紊乱，引发各类疾病。 而“酵母和螺旋藻是仅有的不在大肠形成毒物”的排毒食品。

2、运动员的最佳营养食品。

螺旋藻是碱性食品，能够保持人体血液呈弱减性，对消除疲劳有特效。对增强运动员的耐力、爆发力，提高运动技能有明显效果，

3．理想的健美和减肥食品

螺旋藻作为减肥食品已风行欧美，在进食前30分钟服15—20粒螺旋藻片，即可抑制食欲而使食量减少。从而使身体既不缺乏营养，又可减少热量摄取而达到减肥的目的。

4、老年、妇女、儿童的绿色食品

螺旋藻营养成分丰富而均衡，易吸收，特别适合婴幼儿、乳母所用，且无毒付作用，是优质营养餐。

在日本，老年人已把服用螺旋藻作为日常营养食品，其医药费比美国低得多；在我国，螺旋藻正在日益成为中老年人的营养食品。

5、营养大脑的超级食品  

许多人服用了后头脑清醒，精力充沛。尤其是儿童及青少年服用后注意力集中，学习效率和成绩明显提高。其突出特点是所含氨基酸、维生素得微量元素既丰富又安全，服用后既易同化又同时到位，从而为脑细胞活性物质创造了最优条件。

综上所述，螺旋藻具有如此优良的保健功能和药理作用。在国外已被广泛推广和食用，但在国内尚在“深闺待识 ”。且如今各类保健品满天飞，更使人们无所适从。而螺旋藻市场又处于良莠不齐的状态。
如何选择优质的螺旋藻产品呢？ 我们提议“六看”供您参考：

1、看批号，卫食健字，是卫生部批准的保健食品。

2、看企业产地。螺旋藻的养殖有着严格的藻种技术、地理环境要求，不是一般水域可以养殖的。

3、看企业是否专业生产厂、有无养殖基地、是否三无产品。

4、看价格螺旋藻和其它产品一样，都有“性价比”，过高过低都可能与企业困境和质量问题有关联

5、看色泽、闻气味。呈墨绿色，略带海鲜味，无异味。

6、看效果。效果是最重要的。一般质量稳定的品牌在服用1--3个月后，对中和胃酸、降低血压、血糖，缓解便秘、小儿厌食症等都会有明显的效果。