国际螺旋藻营养论坛精彩集锦(四)
- 螺旋藻中国 2008年1月6日
云南绿A生物工程有限公司总经理,中国螺旋藻产业战略联盟首席CEO杨志红
非常荣幸能够代表中国螺旋藻产业战略联盟,跟大家一块梳理一下中国螺旋藻现状和问题,希望我的梳理给大家带来一些参考,找到一些问题,为产业的发展有一个明晰的方向。
中国螺旋藻的第三次浪潮是在2003年非典之后掀起了波澜。在医学专家的推波助澜下,较之前两次有更深刻的意义。因为03年的这次螺旋藻的热潮回归到消费者和市场对螺旋藻的营养价值认知和追捧。这是一次民众引发的消费热潮。其实我们三次浪潮是很明晰的,第一次是科学家热,第二次是企业家热,大量的投资。第三次,到现在还是民众和市场的热。
"非典"让更多的人认识到螺旋藻的神奇效用。当时有一些医学家在推崇螺旋藻,比如说南京大学的袁钟博士,他在非典期间演讲的时候,叫人不要盲目打人体球蛋白,提高免疫力最好吃维生素C、螺旋藻和人参。当时我们国家2004年的时候一些营养专家,包括我国的健康教育的讲师齐伯力教授在全国各种讲座里大讲螺旋藻的好处。由于云集了不少医学家对螺旋藻的研究,使得人类对螺旋藻的利用已经不仅限于畜、禽、珍稀水产和饲料添加剂,而是把它作为人类自己未来的食品、保健品和新的药源去认识、研究和开发。
中国螺旋藻在20年间发展期间,也有了很多的变化,从动物实验转入了人体研究。螺旋藻的药品研究最早是在中国完成的,就是螺旋藻的药品在全球最早是由中国科学家首先完成的。螺旋藻被更为广泛地运用于药品、保健品、食品、化妆品和海产品的养殖中。目前螺旋藻有6个药品进入国家医保目录、有100多个产品是国家药局批准的功能性保健食品、还有200多个产品是由各地批的食品。
中国螺旋藻虽然经历了三次巨大的浪潮,但是产业规模依然不大,产业整体素质依然也不高。螺旋藻作为一种新兴的生物经济,其发挥的作用远远不够。除了没有完整的产业链,中国螺旋藻也在遭遇了产业规模扩展和资源稀缺的困境。尽管有很多企业家还是不太承认自己的规模小,但是我们跟国外去比比,我们经常出去看看就知道,虽然我们自己认为自己做得不错,其实大多数企业的规模还是有待扩展的。由于天然资源的稀缺,人工养殖就成为产业发展的唯一途径。但国内没有螺旋藻养殖的配套设施和完善的技术支持。高标准的工厂化养殖无疑加大了螺旋藻成本。这是很多螺旋藻企业,除了药品和保健品是国家规定的,强制的,GMP生产线,其他很多食品螺旋藻还是没有达到GMP和ISO9000要求的标准。这不符合企业的发展和经营理念。因为面临生存的危机,众多螺旋藻厂家只能小规模和小作坊的生产模式。于是就出现了螺旋藻生产企业达到300多家,螺旋藻产品达到1000多个的热闹场面。开会之前,中国螺旋藻产业战略联盟做了一个调研,企业有370多家,产品品种有1000多家,但上亿的并不多。
今天我们不管出不出国门,只要我们在中国做市场,都是和国际巨头在竞争,因为国门是开放的,就算我们不出去,国外企业也会进来,我们拿什么去跟他们竞争,这是我们螺旋藻企业要考虑的。
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