近日，在北京举行的“第三届中国公众营养产业高层论坛国际螺旋藻营养论坛”上，一枚代表着品质、技术、实力的“优质螺旋藻”标识正式发布，绿A螺旋藻因在原料提供和制作上的高品质成为了首批获得“优质螺旋藻”标识的螺旋藻产品之一。“优质螺旋藻”标识的颁布也意味着未来的螺旋藻市场，广大消费者将有“标”可依。

据了解，“优质螺旋藻标识”的资格授予，必须达到严格的“三检”标准，即：每年提供至少30批以上的企业自检报告；所有产品销售城市疾病防疫控制中心或食品药品监督管理局的检测报告；每年9月联盟出资将产品送北京或上海市疾病防疫控制中心检测。所有送检的螺旋藻产品，只有通过自检、抽检、送检三重检测合格后，中国螺旋藻战略联盟才会给合格产品颁发中国“优质螺旋藻”标识，便于消费者识别。

专家一致推荐

发展螺旋藻产业提高公众营养健康

螺旋藻是天然超级营养包。它富含蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素。螺旋藻的营养物质是天然合一，而不象其他食品只是单一或几种营养物质。与会专家高度肯定了螺旋藻的营养价值。并就螺旋藻均衡膳食结构、辅助治疗老年慢性病、提高人体体质、增强免疫力等方面的显著功效全面论述其改善公众营养，提高公众健康的意义。

近二十年来，中国膳食结构的改变和食品工业化给国民健康带来了新的问题。由于物质丰富后人们摄入了过多的高脂肪、高糖、高蛋白食品造成了宏量营养过剩而微量营养不足。我国因不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为影响国民健康和患病较高的主要因素。公众营养中心于主任强调：改善公众营养是不容迟缓的大事，“推进公众营养改善行动”首先要加强中国公众对营养的认知。螺旋藻作为原生营养食品，符合中国的营养健康需求。推动螺旋藻产业发展对改善公众营养和推动公众营养健康有重要的意义。纳入国民营养健康规划之后，螺旋藻产业的发展是否能够跟得上公众日益增长的需求，成为了此次论坛的另一个热点议题。

螺旋藻产业在中国发展至今已有二十多年的历史。据中国螺旋藻权威科学家缪坚人介绍（证明），在国外，螺旋藻的营养价值早已家喻户晓，成为风靡全球的营养保健品。法国的贵族和社会名流视螺旋藻为安全的保健品而常年服用。但是在中国，螺旋藻显得低调了很多。尽管这几年中国螺旋藻产业发展规模不断扩大，也出现了类似于绿A这样的国际知名品牌，但是绿A螺旋藻在国内的知名度甚至不如国外大。与会专家们对中国未来螺旋藻的发展趋势表现出一定的担忧。据中国社会科学院刘彦平博士介绍，目前螺旋藻行业的发展正在处于向成熟期过渡的阶段，市场上仍然普遍存在产品品质良莠不齐等现象，严重制约了产业的发展。作为国际螺旋藻三巨头之一，云南绿A生物工程有限公司总经理杨志红也颇有同感。杨志红接受记者采访时表示，“科技始终是促使螺旋藻产业发展的动力。”“尽快制定统一的与国际标准接轨的产品质量标准和检测方法，加强生产过程中的工艺控制和质量监测，完善螺旋藻产业链是螺旋藻产业升级的方向。只有实现产业的升级，才能使得中国优质的螺旋藻真正受益于广大老百姓。”

绿A领军螺旋藻产业
质量首屈一指

    绿A螺旋藻此次能成为首批获得“优质螺旋藻标识”的企业之一，不是一种偶然，这与绿A一直对产品质量的重视是分不开的。在1997年建立绿A在程海湖畔建立了天然螺旋藻基地，这是出了名的“傻瓜工程”。斥资4.8个亿在可以盖5层楼房的地基上只是盖了1.4米高的玻璃温室；按80年使用寿命、抗震7级的标准建设等等。在昆明深加工厂，引进和使用的全是一流的进口设备，厂房全部照制药厂GMP标准建造。在螺旋藻的脱水干燥方面引进了全球领先的非高温瞬间保鲜设备，不到半分钟内完成螺旋藻的干燥，保证了螺旋藻天然营养和活性物质的最大化的保存。绿A天然螺旋藻是中国最早获得国家卫生部批准的保健食品认证、绿色食品认证的本土螺旋藻产品。并率先引进国际通行的ISO9000质量保证体系。在科研方面绿A也绝不吝啬。每年近千万的科研投入成为绿A一直以来的坚守，绿A目前螺旋藻的研究已经到了多糖、多肽分子状态，引领整个螺旋藻研究前进的步伐。

        今年4月，绿A“红球藻软胶囊”问世，绿A成为我国第一唯一实现红球藻产业化的企业，也标志着国际上对红球藻的垄断局面被彻底打破。作为世界螺旋藻行业三巨头之一，绿A公司一直依托原始生态资源进行微藻研究，早在十年前就已经凭借其资源、科研、资金优势成功将螺旋藻产业化。十年来，不仅绿A螺旋藻产品早已深入人心，成为民众保健首优选保健品，而绿A公司更是凭借不断加强科研投入，逐步从一个中国螺旋领军企业成长为国际微藻研究的领头，乃至于走出国门，可与美国的Cynotech、日本的DIC公司抗衡。这正说明绿A已经走上国际化道路，与国际接轨。

多重质量保障体系和产、学、研一体化之路也为绿A收获了累累硕果，早在2000年6月绿A出口德国，经德国权威检测机构CLL（鲁贝克实验室）多达70多项指标的检测（中国国家标准为30多项），绿A一次性全部通过，自此，绿A得到通行全欧洲的通行证。而在这之前，绿A已成功获得美国FDA认证，获准进入美国健康食品市场销售，还通过日本等十几个国家和地区的进口许可。

消费者有“标”可寻

螺旋藻市场规范有望

“优质螺旋藻”标识的颁布既是对螺旋藻行业产品质量的一次检验，同时也是对缺乏行业标准、鱼龙混杂的螺旋藻行业向健康方向发展的一次引导。螺旋藻市场经过十多年的培育已经迎来了一个让人欣喜的大发展阶段，经营者、生产者越来越多，消费者、使用者越来越多，产销量、消耗量越来越大，市场容量质量大幅提高，市场规模发展迅速。然而如同其它消费市场的成长过程一样，这样的环境下必然会出现鱼龙混杂、鱼目混珠的现象。

据了解，目前市场上的螺旋藻产品的营养标相当混乱。我国的螺旋藻产品数量曾一度达到1000多种。但据不完全统计，目前经卫生部门和国家食品药品监督管理局注册审批，拥有批准证书的螺旋藻保健食品只有100多种，而且这些注册的产品中还有一部分没有上市。为了产品宣传和突出某些特性，很多螺旋藻产品将螺旋藻的所有营养头衔都挂上，号称“10项全能”并且各种新型概念层出不穷：纳米螺旋藻、破壁螺旋藻等。一些企业不符合生产条件，卫生条件不达标，导致螺旋藻的活性成分受到严重破坏，螺旋藻产品品质不高。

这很不利于消费者明确真正产品的属性和价值功能。也不利于螺旋藻行业的良性发展和有序竞争。“优质螺旋藻”标识对指导消费者正确选择螺旋藻产品是一种简单的可行的参照标准；是进行螺旋藻公众营养教育的有效途径之一；此外，还是规范螺旋藻市场的—种重要手段。有专家认为，优质螺旋藻标识在使消费者了解更多的营养信息、选择螺旋藻产品同时，也会引导企业生产更健康的产品，促进螺旋藻行业的发展，从而形成良性循环。