国庆到了，要回家看一下父母。去百姓缘看看能不能给他们买点什么保健品，那里的导购向我推荐了螺旋藻。老实说之前只是听过这个名字，并不了解，那天买时我也没有了解多少，后来又去网上查了些资料，才知道这个东西也还是蛮有学问的呢，呵呵。所以我找了份辨别螺旋藻真伪资料，贴上来大家一起看看，以后买时也知道怎么样识别真正的螺旋藻。

老百姓如何轻松鉴别螺旋藻？

不知在座各位是否爱看中央电视台的《每周质检报告》，我是每周必看。每每看到电视上报道的不良事件，如：红心鸭蛋、蜂窝纸填充的“防盗门”等等，都不由自主的想到这样一句“名”言：人在江湖飘啊，哪能不挨刀。

近年，特别是2003年“非典”之后，越来越多的消费者写信、打电话来绿A公司询问如何鉴别螺旋藻的好坏。

按说这应该是件好事吧！消费者把绿A当做螺旋藻权威，有什么不懂、不会或困惑的事都来咨询绿A。这样一来二去，让我感受颇深。

由于纯天然螺旋藻是非常稀缺的资源，很多人对螺旋藻的认知都仅限于厂家的宣传，有的“黑心”企业，甚至利用消费者对螺旋藻知识的匮乏，玩起了口袋里卖猫的游戏。

下面是我整理的部分消费者提供的某些厂家宣传的鉴别螺旋藻的方法：

    鉴别螺旋藻的方法千奇百怪，甚至有的企业还大肆宣传，“螺旋藻以列为普通食品管理,国家药监局不再颁发螺旋藻保健食品认证”，消费者购买时无须关注是否是保健食品，是否是绿色食品，只要是正规厂家生产的，都可以起到强身健体的功效。

只要是螺旋藻都具有保健功能？都能强身健体？只要是螺旋藻就“天下无贼”？？

当然，按以上各种方法被判定为劣质螺旋藻的肯定不能食用，但问题的关键是被以上方法判为优质螺旋藻的就一定优质吗？

其实不然，同样为100％纯螺旋藻，由于工艺的不同，保留的营养成分和活性成分不同，其作用和效果也可能有天壤之别。

就像蜂窝纸填充的“防盗门”、添加了“苏丹红”的调味料或在饲料中添加“苏丹红”后生出的“红心”蛋等等，您用肉眼真的可以鉴别吗？？

螺旋藻也是一样的道理，如果生产工艺不严格，很容易出现营养成分、活性成分丢失，甚至会导致灰尘、细菌、重金属超标的现象。

这也是为什么国际市场将螺旋藻分为：药品、保健品级螺旋藻，食品级螺旋藻和饲料级螺旋藻的原因。

药品级螺旋藻——-药用成份含量高，可以治疗某些疾病；

保健品级螺旋藻——保留了天然螺旋藻中的活性及营养成分，具有保健身体的功能；

食品级螺旋藻——天然螺旋藻中的活性及大部分或全部灭活，仅保留部分营养成分，可达到一定补充营养或充饥的目的；

饲料级螺旋藻——工艺不合格，可能存在灰尘、细菌、重金属超标的现象，只能用于鳗鱼、海参等养殖。

螺旋藻的品质用肉眼很难看得清楚。鉴别螺旋藻好坏是需要借助科学的检测手段和仪器的。例如：藻蓝素、叶绿素等活性物质的含量，水分的含量、细菌的含量、重金属的含量等等都离不开检测仪器的判断。

因此我个人认为目前消费者购买螺旋藻产品时只能认准国家权威部门论证的产品。