中安在线9月15日讯 今天上午，安徽众多保健品业界专家齐聚省城，参加安徽省首届“绿A螺旋藻”食品与健康发展论坛，对“两节”前市场上的保健品进行把脉。  

　　业内人士介绍，购买保健品首先要看准品牌，尤其是国家权威机构推荐的品牌。其次要看营养是否全面。再次看它是纯天然的还是化学配比的，选择保健品一定要选择产品原料没有被污染的，没有任何农药和化肥残留，在加工过程中其营养不受到任何破坏的，而不是从植物中提取和化学配比的营养品，只有这样的保健品才能起到保健作用。

　　作为此次登录合肥不久的云南绿A螺旋藻绿色食品，专家认为绿A的各项指标已经达到至少五项保健功能：免疫调节、抗疲劳、耐缺氧、调节血脂、抑制肿瘤等。绿A是生产规模世界第一的专业螺旋藻公司——云南绿A生物工程有限公司的注册商标。目前，绿A公司是世界上最大的专业研究、开发、生产、销售螺旋藻的公司。

　　云南绿A公司代表表示，作为螺旋藻保健品行业的领军者，他们将积极开展自发的行业自律和诚信宣言。把一些不良螺旋藻产品清理出市场，为螺旋藻产业乃至整个保健品产业的可持续发展打下基石。

　　本次论坛由安徽省保健食品行业协会、安徽省消费者协会等单位联合主办，云南绿A生物工程公司独家协办。

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　　一、螺旋藻--来自自然恩赐，100%纯天然碱性绿色营养食品螺旋藻属蓝藻类，呈墨绿色，因呈螺旋形得名，其细胞长度不到1毫米，是地球上最早出现的原始生物之一，具有悠久的人类使用历史，现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”，联合国粮食与农业组织(FAO)誉之为“二十一世纪最理想和最完美的食品”。

　　二、螺旋藻--时刻迅速补充营养

　　★蛋白质是维持人类生命的基本元素。螺旋藻植物蛋白质含量最高达70%，相当于牛肉的3倍，包含全部八种人体所需又无法自身合成的氨基酸，是人类最为最理想的蛋白质天然宝库。

　　★维生素螺旋藻含量极为丰富，包括维生素B1、B2、B3、B6、B12和维生素E、A。其中β-胡萝卜素的含量丰富为所有食物之冠，比胡萝卜的含量还要高出10倍。

　　★矿物质螺旋藻富含钙、磷、镁、铁等矿物质，其中铁的含量比一般丰富铁质食物多出12倍，是含铁质量最丰富的食物。叶绿素含极为丰富，为普通蔬菜含量的10倍以上。

　　★γ-亚麻酸螺旋藻含量是目前所有天然食品中最高的，并且在天然食品中能被人体直接吸收的γ-亚麻酸只存在于母乳和螺旋藻中。

　　另外螺旋藻中还含有不饱和脂肪酸、藻青素、酵素和小分子多糖等高生物活性物质，营养结构合理，吸收迅速，吸收率高达86%。

　　三、螺旋藻的实用功效

　　1、提高人体的免疫力螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。

　　2、迅速补充营养

　　螺旋藻含有比肝脏高三倍的B12，能调节人体整个神经系统，适应现代生活快节奏，抗疲劳，维持旺盛精力，提高工作效率。

　　3、改善儿童的营养不良

　　螺旋藻含有丰富的氨基酸和一般食物中所缺乏的维生素，是小学生偏食的全天然维生素和微量元素补充源，能有效地防止儿童生长期出现的缺铁、缺锌和缺钙。

　　四、螺旋藻的特殊功效

　　1、心脑血管疾病螺旋藻所含脂肪均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。同时富含叶绿素，以及丝氨酸、钾盐、维生素B 6 等，能帮助人体合成胆碱，降低血压，防止和减轻动脉硬化，螺旋藻中的γ-次亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，可降低血粘度，保持血管弹性，有预防心脏病和中风的作用。

　　2、糖尿病螺旋藻高量的叶绿素(1.33%是镁的化合物)，富含植物性蛋白(60-70%)，再加上B1、B2泛酸和锌，可以促使天然胰岛素产生；螺旋藻含有高量的钾(1.59%)，可以和丙酮酸，防止丙酸中毒，从而防止或减轻糖尿病的发生和发展。

　　3、痔疮与便秘螺旋藻中含有大量镁，可帮助B6吸收，又富含可溶特性纤维素，能促进胃肠蠕动，可治疗痔疮和习惯性便秘。

　　4、预防恶性肿瘤和抑制癌细胞螺旋藻中的β-胡萝卜素可有效抑制自由基，并且螺旋藻多糖，藻蓝蛋白公认有抗癌、抗肿瘤的作用，对预防肿瘤，抑制癌细胞生长有着肯定的效果，同时对减轻肿瘤在“化疗、放疗”过程中所发生的肌体损伤性副作用有良好的效果。

　　5、肝病螺旋藻中的γ-次亚麻酸具有护肝功能，对乙肝、丙肝效果明显。

　　6、肠胃病螺旋藻对消化道的上皮细胞修复、再生和正常分泌功能极有效果，尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特效果。

　　7、护肤美容螺旋藻的γ-次亚麻酸，丰富的β-胡萝卜素与超氧化物岐化酶对保持皮肤生理弹性，消除色斑有良好的功效。

　　8、抵抗辐射螺旋藻中的藻多糖可以抵抗射线对人体骨髓细胞的损害，具有较强的抗辐射作用

　　9、减肥健美螺旋藻中含有一种叫phenylanine的物质，使食用者产生饱食感，减少食量，且螺旋藻的高蛋白、低脂肪、低糖可调整人体内分泌紊乱，达到并保持健美的体型。

　　长期食用螺旋藻，对您的心血管、肝、肾、贫血、风湿病等慢性疾病以及减肥、美容、护肤都会起到意想不到的食疗作用，没有任何副作用、其消化吸收率达到86%以上，尤如母乳一样，安全、天然、营养均衡。

　　适用人群

　　1、工作紧张，生活不规律者；2、用脑较多，需保持充沛精力者；3、体力消耗大，需大量补充营养者；4、厌食、偏食、营养不良者；5、青少年、儿童；6、节食减肥、美容健美，皮肤干燥的女性；7、欲身体保健，延年益寿的中老年人；8、长期工作在电脑屏幕前，和长期在辐射环境工作人士。

　　功效成分及含量：一克螺旋藻等于1公斤蔬菜、水果营养总合。

　　保健功能：调节免疫、抗辐射、抗疲劳