• 云南螺旋藻亟待产业升级

  • 螺旋藻中国 2007年9月9日

    螺旋藻作为云南的优势生物资源,也形成了初步的产业格局和个别有影响力的企业。随着保健品市场的不断壮大云南螺旋藻产业也显示出较大的发展潜力。但云南螺旋藻产业内部企业实力悬殊、科技含量不高、创新能力不强等诸多因素的影响,致使云南螺旋藻产业整体水平不高,竞争力不强。要想在大保健品竞争时代中整体出线,叩待产业升级。日前,云南绿A生物工程有限公司在北京举办“绿A中国品牌战略发布会”,率先在中国保健品行业中举起向中国名牌进军的大旗。绿A的品牌战略之举也拉开了云南螺旋藻产业升级的序幕。

    螺旋藻是云南的优势生物资源,但并非优势产业。这主要表现在螺旋藻的整体战斗力不高,在保健品行业的市场占有效率也不高。云南螺旋藻起步于上世纪80年代中。早在1985年绿A螺旋藻研究开发项目,就被列为“七·五”、“八·五”重点攻关项目、国家“火炬计划”项目、云南省人民政府“18生物工程”项目,受到了国家相关部委、省级、市级政府的大力关注。经历了10多个年头,在绿A公司的带动下云南螺旋藻产业雏形已基本形成。数十家螺旋藻生产企业、50多个螺旋藻产品的行业规模。但由于受诸多因素的影响,云南螺旋藻可以说是先天优势后天不足,螺旋藻产业面临一些问题。

    整体实力不强,缺乏市场竞争力。随着生活水平的发展对健康、保健的需求越来越大,螺旋藻作为天然的健康品也受到了极大的关注。云南螺旋藻产业虽已显示出较大的发展潜力,但云南螺旋藻产业缺乏整体作战素养,热闹只在家门口。目前除了绿A在全国进行市场销售,其他螺旋藻只局限在昆明。并且螺旋藻企业实力悬殊,差距很大。虽然有绿A这样的大企业重视基地建设,早在1996年就建成了世界规模最大的天然螺旋藻基地。绿A基地一开始就通过GMP认证。但当前云南建成的多数螺旋藻厂家存在单产低、质量不稳、规模效益差等问题。基地一哄而上,多是低水平的重复,小而分散,生产不规范,造成工厂质量标准不统一。致使我省的螺旋藻产业所具有的优势和潜力未能有效地发挥出来。

    目前昆明螺旋藻市场上的产品种类繁多,良莠不齐。但真正品质过硬有市场竞争力的产品极少。只有绿A是经过国家卫生部批准具有保健功能的保健品。而其他都是普通食品,有的甚至是饲料。由于产品缺乏竞争力因此一些厂家只能靠夸大宣传低价竞争,这严重扰乱螺旋藻市场秩序,造成无序竞争。其实食品级螺旋藻不仅起不到应有的保健功效,还可能危害消费者的身体健康。这亟需相关部门加大监管力度和加强行业自律。据悉,绿A将通过“螺旋藻产业战略联盟”发布优质螺旋藻产品标识,加强螺旋藻的品质建设,规范螺旋藻行业的市场建设。
 
    科研投入和技术创新不够。螺旋藻行业其实是一个高科技产业,科技的要求近乎苛刻。要想螺旋藻的营养素不缺失,在脱水、干燥环节上必须过硬。一般企业都是采用阳光照射的自然干燥法,但是高温会破坏螺旋藻的活性成分,而自然晾晒干螺旋藻,不但容易吸附灰尘,而且长时间强烈阳光照射,会使螺旋藻中营养成分大量丢失。可是购买专门脱水、干燥的设备是一笔数目可观的支出,小企业根本负担不起。据绿A的技术人员透露,绿A公司曾经投资两千多万元,从挪威引进了成套的,最先进的非高温瞬间干燥设备,能使螺旋藻粉在常温下不到1分钟的时间内瞬间干燥,确保螺旋藻的各种营养成份和生物活性物质完整保留。而一些中小企业由于无法保障科研投入和技术优化,只能低水平加工,这无法保障产品质量。

    缺乏品牌经营意识。云南虽然是螺旋藻的故乡,但能在全国叫响的牌子少之又少。很多螺旋藻厂家短视,唯利是图,缺乏品牌经营意识。然而让云南螺旋藻看到曙光的是,绿A中国名牌战略发布会刚刚在京召开,这是绿A冲击中国名牌的诚心,也是绿A的行业责任和社会责任。绿A想通过这个行动向社会,向消费者传达一个意愿,螺旋藻依然是有坚实基础的产业,有安全有效的产品,也有为社会,为民众健康负责任的品牌。

     云南螺旋藻产业健康、稳定、有序地向前发展需要在技术、市场、运行机制等方面全面升级。绿A作为螺旋藻产业的龙头企业经历十年的发展,虽然绿A在科技投入、提高产品质量、藻种的选育和纯化、与国际标准接轨的产品质量标准和检测方法、工艺控制和质量监测等方面都走在行业前列,为云南螺旋藻产业升级作出了示范。但明星企业的只能起到示范作用,云南螺旋藻产业的发展需要更多企业付出实际行动。

 

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